深澤縣種植白山藥已有300多年歷史。在種植過程中,當地農民不斷篩選、復壯、提純,最終培育出“小白嘴”白山藥,成為白山藥用品種中的佼佼者。
近年來,小白嘴白山藥名聲遠揚,被當地商家作為當地特產作為禮品贈送給商友,好評如潮。現在“小白嘴”白山藥已遠銷北京、天津、廣州、上海等大中城市,受到當地市民的青睞,成為人們餐桌上的美味佳肴。
種植歷史
在冀中,滹沱河、沙河、朱龍河、唐河等河流發源於太行山,向東匯入渤海。大量泥沙沖積成平原,土壤疏松,營養豐富。得天獨厚的水土是小白嘴白薯生長的良好基礎。
小白嘴山藥在深州、安平、安國、深澤、澧縣等地廣泛種植。這個地區在古代叫博陵。相傳名門望族崔氏愛吃山藥,崔氏在漢唐時期有20多個宰相,所以小白嘴山藥被譽為“宰相山藥”。崔鶯鶯也喜歡西廂記裏美人美人的小白嘴山藥。
勤勞的河北老農鋤頭繼續耕耘,呵護,種植小白嘴的白山藥。