佐料
5只海參
佐料
青蔥
6件
精力
1小塊
湯湯寶
半盒
水澱粉
板灣
調味品
鹽
1/2茶匙
大豆
1/2湯匙
烹飪酒
1/2湯匙
植物油
適量的
精制糖
1/2茶匙
水
適量的
使用材料的技巧
做醬的時候加入樂嘉唐農包。
剁碎後拌入菜裏，讓醬汁壹層壹層的入味。
洋蔥燒海參的做法
1.洋蔥切段，泡好的海參洗凈，準備水澱粉和碗汁(少許水+料酒+鹽+醬油+白糖混合均勻)。
2.鍋中燒開適量開水，加入料酒，將海參放入水中。
3.將植物油放入鍋中。油熱時，放入蔥、姜片，中火煎至金黃香透。去掉洋蔥備用，但不要用姜片。
4.在炒鍋中重新加熱洋蔥油，倒入準備好的汁液並煮沸。
5.將炒好的蔥和飛水的海參倒入鍋中，然後加入半個濃湯寶，小火煮5分鐘左右，倒入水澱粉，大火收汁。
濃湯寶要在醬料開始煮的時候加入。用刀將濃稠的湯寶剁碎，使其充分融入湯汁的肉中，讓醬汁壹層壹層刷下去，入味。