1、紅豆冬瓜湯
⑴材料:冬瓜400g,紅豆200g,鹽少許。
⑵冬瓜洗凈去皮,切塊;紅豆洗凈,浸泡6個小時後備用。
⑶鍋中放入適量水燒開,倒入紅豆煮熟。
⑷將冬瓜塊放入鍋中,開蓋中火煮至冬瓜變透明,加鹽調味即可。
2、土豆蘋果汁
⑴材料:土豆1個,蘋果2個,蜂蜜少許
⑵做法:將土豆及蘋果洗凈切塊(蘋果須去帝及籽),用榨汁機榨汁後加入蜂攪拌均勻飲用。
3、紅豆杞棗粥
⑴材料:紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升。
⑵紅豆、糙米洗凈,泡水各4小時、2小時。將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘,再將所有材料放入鍋中以大火燒開後轉中小火煮30分鐘即可。
4、芹菜炒香幹
⑴材料:芹菜200g、香幹60g、低鈉鹽少許、葡萄籽油適量、醬油少許、肉絲少許,辣椒—小段。
⑵芹菜去葉切段,洗凈,用開水燙過。香幹切絲,大火快炒芹菜,再加入肉絲、少許鹽、醬油。