在國際權威機構認可的限度內，食品級雙氧水不僅允許使用，而且相對安全。根據世界範圍內動物種群安全劑量與人類種群安全劑量的換算比例(即100至1)，人體每天飲用含0.26毫克至0.37毫克/千克過氧化氫的飲用水是安全的，且無任何毒副作用。人群平均體重為65 kg，這意味著每天飲用含16.9 mg至24.05 mg過氧化氫的飲用水是安全的。由於過氧化氫的強氧化特性，食品級過氧化氫在美國、加拿大、澳大利亞和新西蘭的食品工業中被用作漂白劑，用於加工某些食品，如面粉、食用油和蛋白質。過氧化氫也可以用作牛奶等食品中的抗菌劑。同時過氧化氫可以作為消毒劑，用於食品包裝等材料的消毒。美國美國食品藥品監督管理局已確定食品級過氧化氫為壹般安全物質，可廣泛用作直接或間接食品添加劑。