海參營養豐富，具有補腎養陰、提高人體免疫力的功效。海參是很好的補品，可以做成各種美味的食物。
洋蔥炒海參的做法
工具材料:
1海參，100g白蔥，鹽，極鮮醬油，蠔油，澱粉，味精，香油。
操作方法
01
把凍好的海參從冰箱裏拿出來，融化，用水清洗幹凈，然後斜著切片。
02
白蔥去皮，斜切成段，準備5克花椒粒。
03
將花生油放入鍋中。當熱炒鍋裏的油涼了，把花椒粒放入炒鍋裏，慢慢翻炒出香味，然後撈出花椒粒。
04
然後將洋蔥放入鍋中，快速翻炒至洋蔥變軟，不要翻炒太久。
05
加入1茶匙鹽、2茶匙極鮮醬油、1茶匙蠔油和1茶匙料酒，翻炒調味。
06
然後將海參片放入鍋中翻炒半分鐘。
07
然後將澱粉放入碗中，加少許水調成濕澱粉，倒入鍋中，勾芡，加入味精1小勺，香油1小勺炒熟後出鍋。
08
然後把鍋拿出來放在盤子裏，這樣壹盤洋蔥味鮮美的蔥爆海參就做好了。