1，土壤質量要求
羊肚菌對土質的要求非常高，必須種植在中性或微堿性的土壤環境中。建議選擇肥沃疏松的黑土。在使用土壤之前，確保它有良好的通風和排水，並且不能留下細菌或蟲卵。
2.生長環境羊肚菌的生長季節為春秋兩季，對溫度和濕度的要求非常高。溫度最好穩定在20℃左右，灌水要保證濕度在70%左右。避光強光，弱光滋潤就顯影好。
3.不要除草。
這裏不除草，主要是指不用人工手段松土除草。羊肚菌可以和雜草壹起生長。如果挖土不當，羊肚菌會失去對土壤的適應性，損傷土壤中的菌絲，影響其生長。雜草也是很好的遮蔭道具，可以避免強光照射羊肚菌。
4.及時挑選
作為壹個群體實體，有些植物是單生的，有些是共生的，整個生長過程具有不規則的連續性，要邊生長邊收割，及時收割。壹是保證新鮮度，二是防止羊肚菌正在生長的子實體受到沒有及時收獲的菌落的影響。