我還愛這裏的藤木沙發，奶色厚靠墊、粗曠土磚墻、灰色亞麻布簾、明清風木椅，條格落地窗旁壹根長挑桿彎曲地挑著壹盞奶黃色藤編竹器燈，古風斜格的門扇半掩著......
在這裏用餐的常客，並不是來大快朵頤的，因為它的每碟食物都相當的精致，量不多，造型與味道卻非常獨特，純素食物所營造的氛圍裏，有著濃濃的禪味。每壹道菜品在進入細嚼慢咽的過程中，都能時刻體會到樸素、純凈與自然帶來的心安與平靜。
不諍，是這家素食館的館名，它告訴食客們，人生最大的悲哀不是失去太多，而是計較太多。只有不諍，方能獲得更多幸福與快樂。
非常欣賞餐廳設計師傳達的理念，致敬蔣國興設計師！