50克西蘭花
雞蛋1
奶粉10g(約1勺)
30克低筋面粉
5-10g水是可以接受的。
寶寶輔食:西蘭花蒸糕的做法？
西蘭花洗凈，切成小花，先用清水浸泡，然後用流水沖洗30秒；(洗有利於去掉壹些殘留農藥，如果能買到無公害或者有機西蘭花就更好了；)
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將洗凈的西蘭花丟入沸水中焯1分鐘；高溫熱燙可以去除殘留的農藥和植酸，西蘭花只要煮熟就行，不要長時間煮，以免營養成分流失。)
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取出西蘭花，準備好奶粉和低筋面粉。
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將所有材料倒入料理機或輔食機中，攪拌均勻。(我用的是九陽高速攪拌機，我選的是果汁鍵。)
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是按照我的比例稀釋的，蒸出來正好。
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取壹個幹凈的玻璃容器或小陶瓷碗，塗上油脂或鋪上烘焙紙防止粘住，然後蓋上保鮮膜。
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鍋中倒入水，放在蒸籠上，通氣後蒸約15分鐘。
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成品蒸熟稍涼，可以用刀在周圍畫壹圈，馬上脫模。
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