這幾天看到親戚做燒餅,我也想做。其實我看到那麽多芝麻就喜歡他們。它們嘗起來很美味。用電餅鐺烤真的很方便。如果妳想變脆,就把它放進烤箱裏,把我吃的東西馬上烤出來,這樣就不會太幹了。
材料
食材:300g面粉;
輔料:油、鹽、芝麻、油、香料、胡椒粉。
五香燒餅
1
準備面團,充分排氣,揉搓。
2
然後搟成面片,先撒點油,再撒五香粉。
三
上面撒上芝麻鹽,慢慢撒均勻。
四
先把兩邊都卷起來,然後壹邊慢慢卷到另壹邊。
五
卷成長條,用刀切成小塊。
六
兩邊閉嘴就好,不要露餡。
七
揉成壹個圓圈,
八
然後慢慢鋪開。
九
準備壹盤芝麻。
10
把水刷在卷好的餅的壹面。
11
蘸壹點芝麻
12
看是不是很多,然後把多余的芝麻拍掉。
13
將電餅鐺加熱,放入電餅鐺中,蓋上蓋子,兩面加熱,指示燈滅就可以煮了。
14
拿著它,兩面都是金色的。
技巧
切好的面團壹定要先兩頭合攏,不然會上油。