主料：熟綠豆泥1份、蜂蜜12克、奶粉12克、可可味綠豆糕1份、熟豆泥200克、水飴26克、無鹽黃油12克、煉乳8克、蜂蜜12克、可可粉7克、脫皮綠豆200克、水適量、檸檬皮屑適量、奶香原味1份、熟豆泥200克、水飴26克、無鹽黃油12克、煉乳8克。
輔料：水適量。
步驟：
1、200G脫皮綠豆反復沖洗幹凈。重新稱量，綠豆＋水合計稱出780G。（因為洗幹凈後的200G綠豆就不止200G了，所以以實際操作的重量為準，最後稱出780G就可以了）。
2、加少量檸檬皮屑去腥（可無），高壓鍋煮豆模式，大約需要45分鐘。
3、煮出來的熟綠豆泥稀軟的。
4、趁熱過篩，過篩後用保鮮膜貼面包起來備用。準備炒制的其他材料。
5、將材料稱出後放入不粘鍋中，小火加熱翻炒。
6、炒至水分收幹，餡料不粘刮刀即可。
7、炒至水分收幹，餡料不粘刮刀即可。
8、根據手頭上現有的模具來壓出喜歡的形狀即可。
9、超可愛的綠豆冰糕就做好啦～如果家裏有小朋友吃，就用熟豆泥加奶粉，炒至水分收幹，最後壓模也超可愛的哦。