2、然後擺在盤中。
3、將火腿放入蒸鍋中，開大火蒸20分鐘左右。
4、取出，即可食用。
tips：如果覺得火腿味道太鹹，也可以加入冬瓜片、白蘿蔔片、香芋片等壹起蒸食，不僅可以減輕火腿的鹹味，還可以增強食物的口感。
金華火腿切片蒸多長時間熟
15-30分鐘不等。
金華火腿片蒸的時間與其切片厚度和所用蒸制容器有壹定的關系，如果火腿切片較薄，用普通蒸鍋大約蒸15-20分鐘左右就熟了;而如果切片比較厚，比較難蒸透，所需的時間也會久壹些，壹般需要30分鐘左右才能蒸好。 但是如果用的是密閉性較好的高壓鍋蒸的話，所需的時間會更短，壹般在上汽之後再蒸10分鐘左右即可。具體可以通過金華火腿的狀態來判斷，待其肉質顏色變透明，香氣撲鼻時就證明已經蒸好了。
金華火腿如何保存
目前壹般有真空包裝的火腿塊和未分割過的整腿兩種。
1.真空包裝的火腿塊：放冰箱冷藏即可。
2.未分割過的整腿：未拆過的放在陰涼幹燥處即可，拆分過的話分割成幾塊用保鮮袋包裝放冰箱冷藏，或是在切割面表層塗上植物油，懸掛在陰涼幹燥處。