1，蛇南瓜
南瓜品種中，蛇南瓜造型獨特，果實呈蛇形。形狀大小和普通南瓜差不多。壹般春季2、3月播種，5、6月果實成熟。從發芽到成熟的時間約為100 ~ 110天。
2、小磨盤南瓜
小磨盤南瓜的形狀和普通南瓜差不多。它是扁圓形的。帶有小磨盤的未成熟南瓜的外皮呈藍綠色，而成熟南瓜的外皮呈棕紅色。南瓜壹般在6-10斤左右，小磨盤的南瓜比較小，最多只有4-5斤。
3、大磨盤南瓜
在南瓜品種大全中，大碾南瓜和小碾南瓜屬於壹個系列的品種，外形呈扁圓形，果皮比小碾南瓜深，成熟的果皮會有淺色的條紋，可以長到8 ~ 10斤左右，但大碾南瓜的水分比較少。
4、蜂蜜南瓜
蜂蜜南瓜是許多品種的雜交種。壹般比普通品種蜜南瓜成熟早，成熟時間約為90 ~ 100天。其口感在品種中較好，營養價值特別高，能有效增強自身抵抗力。
5.奶油南瓜
奶油南瓜是中等南瓜品種，和普通盆栽相差無幾，但抗寒、抗旱、耐高溫能力強，第壹天吃起來口感很好，但奶油南瓜產量很少，壹個奶油南瓜只有4斤左右。