湯圓是人們非常熟悉的壹種民間小吃。現在不僅節假日可以吃，日常生活中也可以吃。湯圓壹般都是冷凍在冰箱裏的，想吃的時候就可以煮著吃。往鍋裏註入600毫升左右的冷水，蓋上鍋蓋，加熱至溫熱感。水溫二三十度的時候，我們放入速凍湯圓。蓋上鍋蓋，然後大火煮兩分鐘左右，揭開鍋蓋，用鍋鏟順時針攪拌餃子。等水開了，我們加入適量的冷水，把餃子再煮壹遍，小火再煮壹分鐘左右。關火煨壹會兒。
做速凍水餃時，鍋內壹定要放溫水，熱水易裂，冷水易粘鍋；也可以根據自己的習慣加入1茶匙鹽，然後將餃子放入鍋中，最後用勺子而不是漏勺來撈餃子。
因為湯圓高油高糖，糯米的粘性高，三高的人要少吃，糖尿病人最好不要吃。吞咽功能不好的老人和年輕人，吃飯時也要註意，最好有人監護。