1.設備問題。可能是咖啡機的牛奶發泡功能出了問題，比如噴嘴堵塞，牛奶發泡裝置失靈等等。
2.物質問題。如果使用低脂牛奶或脫脂牛奶，很難產生穩定的奶泡。另外，牛奶放置過久也會影響奶泡的產生。
3.操作問題。奶溫不正確或者奶泡制作方法不正確也會影響奶泡的質量。比如奶泡的溫度過高或過低，都不利於奶泡的產生。制作奶泡時要註意奶壺的角度，手腕的力量，奶泡的持久性等因素。
4.咖啡豆的質量。用劣質咖啡豆制作的咖啡很難產生密集的奶泡。此外，咖啡豆的品種和烘焙程度也會影響咖啡飲品的口感和奶泡的質量。
5.不合適的咖啡飲料。不是所有的咖啡飲料都需要奶泡，比如美式咖啡就不需要奶泡。如果在制作沒有奶泡的咖啡飲料時強行使用打奶泡的功能，會影響咖啡的口感和品質。
綜上所述，東嶺咖啡機不泡奶的原因可能涉及設備問題、材料問題、操作問題、咖啡豆質量問題、咖啡飲品不合適等。所以在使用咖啡機時，壹定要仔細閱讀說明書，註意以上因素。