桑葚具有改善皮膚供血、營養皮膚、美白烏發、延緩衰老的作用。桑葚是中老年人強身健體的良藥。純天然桑葚能抑制黑色素的產生，因此能減少和控制老人斑，使皮膚白皙自然。
2、便秘的治療:
桑葚有生津止渴、促進消化、幫助排便的作用。適當食用可促進胃液分泌，刺激腸道蠕動，緩解燥熱。
3、抗輻射作用:
特別適合經常用電腦的朋友。尤其是長期使用電腦的女性朋友。
4、癌癥預防:
桑椹中含有壹種叫做(白藜蘆醇)(RES)的物質，可以刺激人體內的壹些基因，抑制癌細胞的生長，防止血細胞形成栓塞。此外，它還能促進紅細胞的生長，防止白細胞減少。
擴展數據
食用註意事項:
1，如何購買桑葚:
買的時候要註意顆粒飽滿、厚實、結實不含水，比較好。如果桑葚顏色深，味道甜，市民要註意了，可能是染色的。
2.如何清洗桑葚:
洗桑葚時，先用自來水沖洗桑葚表面幾分鐘，然後用淘米水浸泡(可以加少許鹽)，稍後再用清水沖洗，浸泡時間應控制在15分鐘左右。
人民網-桑葚有很好的抗輻射作用。盤點桑葚的8大功效。