豬連體也就是豬的脾臟部位，其實就是沙肝，而且具有健脾養胃的作用，是可以促進消化功能的，而且具有明目的效果，平時適合炒菜以及拌涼菜和做燒烤食物的時候食用。
沙肝中所含的物質能夠補益中氣，健脾開胃，有著明目的作用。壹般是用來治療脾虛、食欲不好、腹瀉。營養缺乏比較瘦弱，還有消渴、疳積。主要治療脾胃虛弱，脘腹脹滿，米谷不化的用戶吃。富含營養，不僅可以補鐵，補鋅，補充蛋白質，改善視力。
相關配伍
1、治脾胃虛熱：（豬脾），陳橘紅、生姜、人參、蔥白（切，拍之）。合陳米水煮如羹，去橘皮，空腹食之。（《本草圖經》）
2、治脾胃氣弱，不下食，米谷不化：豬脾壹具，豬胃壹枚。上二味，凈洗細切，入好米兩合，如常法煮粥。空腹食。（《聖濟總錄》豬脾粥）
3、治脾積痞塊：豬脾七個。每個用新針刺爛，以皮硝壹錢擦之，磁器盛七日，鐵器焙幹，又用水紅花子七錢，同杵為末。以無灰酒空肚下調。（《保壽堂經驗方》）