2.洋蔥洗凈，切蔥花。生菜洗凈備用。
3.將火腿腸切片。
4.把春卷的皮切成方塊。
5.鍋裏加油，放入春卷，炸至酥脆。
6.將煎鍋加熱，將面糊抹勻，稀釋後煎熟。
7.翻面打壹個雞蛋，攤開。
8.加入蔥花，壹勺甜面醬，半勺辣椒醬，生菜，火腿腸，春卷。
9.把它卷起來。
煎餅果子的簡單方法
配料:面粉、玉米粉、油條、雞蛋、香腸、芝麻、蔥花、蒜蓉醬、腐乳、辣醬、豆瓣醬。
練習:
1)準備材料，將面粉和玉米粉按照5: 1的比例混合成面糊，準備好各種醬料；(如果有些醬料比較稠，可以加水適當調整。)
2)將香腸切片，然後放入油中炸至差不多，撒上適量孜然粉，味道更佳；
3)鍋中倒入適量的油，將面糊倒入小火，搖動平底鍋，使其成餅。然後翻過來，背面打雞蛋，用鏟子把背面壓平；
4)翻面，轉中火，讓下面的雞蛋充分煎熟。然後依次刷四種醬料；
5)撒上芝麻，然後放入油條和香腸，最後撒上壹些蔥花，關火，我們的煎餅果子就可以熟了！