首先我們需要把雞殺了，然後我們可以把它洗幹凈，切成壹塊壹塊的，然後我們選擇把板栗雞放在開水裏去血腥味。然後我們可以拿起雞肉放在砂鍋裏。同時，我們需要加入姜、胡椒和適量的水。然後我們用猛火煮，需要小火燉半個小時。然後我們加入板栗，等雞肉熟了，可以加入枸杞和水。
板栗雞的功效與作用
板栗雞是壹種味道甘甜的食物，還能起到入脾、胃、腎的功效。所以吃板栗雞有助於養胃健脾，對補腎壯腰也很有效果。這對我們保護內臟健康有意義，吃板栗雞對緩解腸胃不適，尤其是解決腹瀉也有意義。而且板栗雞中不飽和脂肪酸和多種維生素的含量特別豐富，所以吃板栗雞可以有抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的作用。
而且板栗雞其實含有豐富的維生素C，可以幫助我們保持牙齒和骨骼的健康。同時可以吃板栗雞，促進血管和肌肉的作用。這對預防和治療骨質疏松癥，特別是解決腰腿酸痛、筋骨疼痛、疲勞等各種不適非常有意義。，吃板栗雞就能解決。