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檢索壹下Brioche的圖片吧。
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與法式面包有關的幾個名字
小知識：
法棍Baguette
傳統法式面包中，壹般提到最多的就是Baguette,它大小適中，外形呈棍狀，因此被稱作“法棍”。優質的法式面包，表皮硬而脆，咬進去卻極為松軟。
維也納甜面包Viennoiserie
法國人通稱的“維也納甜面包或甜點”(Viennoiserie)，有點類似我們的甜甜圈或美式Don
uts，有巧克力、果醬、奶油、葡萄幹等多種口味。
可頌croissant
如果說法棍是正餐必備品，那麽可頌就是法國街頭任何壹家咖啡館裏都有售的早餐。奧黛麗赫本在電影中所吃的那頓著名的蒂凡尼的早餐，也正是咖啡加可頌。可頌類面包，是在折疊面皮的過程中，把油脂包在裏面，再經過烘烤，使油脂融化，出現豐富的層次。
另外常見的法式面包名字還有：古羅史布魯面包 Growth Bore、風堤面包 Fondue、小餐包 Petti、香披紐面包 Champignon、普利歐修面包 Brioche、巧克力面包卷、杏仁片糖霜面包 Escargot、皮斯多雷面包 Pistolet等。