紫菜已經是烤過的，可以用開水沖泡就當湯喝，下面是具體做法：
準備材料：紫菜100克，蝦皮50克，蔥碎適量，香醋適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量，味精適量，芝麻香油適量
1、在碗中放入蔥碎，香醋，生抽，鹽，雞精和味精，芝麻香油，淡味蝦皮，紫菜。
2、將開水直接沖進碗裏，攪拌均勻後直接食用即可。
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紫菜的營養搭配：
1、紫菜+雞蛋?
雞蛋的營養成分全面而均衡，蛋白質含量極高，且易於消化吸收。紫菜與雞蛋搭配促進維生素B12和鈣質的吸收，具有補腎養血、降低血壓之功效。?
2、紫菜+蘿蔔?
白蘿蔔具有除痰潤肺的作用，也可消食通腸胃。白蘿蔔與紫菜同食可清熱化痰、行氣軟堅，可治療甲狀腺腫大、淋巴結結核。但脾胃虛寒者不宜多食。?
3、紫菜+蝦皮?
蝦皮含鈣量極為豐富，紫菜與蝦皮搭配兩者相得益彰，補碘又補鈣，對缺鐵性貧血、骨質疏松癥有壹定功效。
人民網-紫菜營養高 和什麽搭配壹起吃最好？