最好在飯後半小時或壹小時內喝壹杯酸奶。
因為酸奶可以使胃的消化和營養物質的吸收更快，通常我們的胃酸在1-3之間。當我們空腹時，胃酸是酸性的。當我們在飯後壹小時喝酸奶時，胃液會被稀釋，它有助於吸收營養。
如果空腹喝酸奶，很容易刺激腸胃排空，酸奶中的營養成分還沒來得及完全消化吸收就排出去了。飯後喝酸奶可以減少刺激，讓酸奶在胃裏慢慢吸收，幫助消化。喝酸奶對我們減肥也有幫助。因為酸奶可以促進新陳代謝，調節體內菌群平衡，可以及時清除體內的垃圾，所以經常喝酸奶會有助於減肥。喝酸奶也可以控制我們的食欲。因為喝了酸奶後，人對食物的需求感降低，飽腹感增加。
此外，酸奶還能增強機體抵抗力，壹定程度上預防骨質疏松，提高機體免疫力。