抗衰老通常是吃維生素C的，因為它可以幫助抗氧化，而且能夠增加肌膚的抵抗能力，改善因氧氣所產生的皮膚問題，可以促進新陳代謝，能夠幫助真皮層的膠原蛋白增生，達到抗衰老的效果，膠原蛋白對人體來說是比較重要的，是壹種延緩身體衰老的營養成分。
抗衰老還有維生素a，維生素a不亞於維生素C的抗氧化功能，能夠緩解曬傷後的皮膚衰老，同時還能促進新陳代謝，保護皮膚不受到細菌的傷害。所以維生素a還有壹定修復的功能，讓皮膚形成新的細胞從而達到更加柔軟的效果。
而維生素B也是抗衰老的壹種維生素，同樣是促進皮膚代謝，還能保持皮膚潤滑，是護膚中比較好的東西。
含有維生素的食物比較多，大家想要延緩衰老就要選對維生素的食物來吃，比如蘋果，檸檬，香蕉等食物都是有壹些抗衰老的維生素。