說起海蜇，很多人都知道可以涼拌食用，卻不知道海蜇的其他吃法。其實海蜇也可以用來煲湯。加上冬瓜，海蜇冬瓜湯味道特別好，有很好的利尿散結的作用。那麽做海蜇冬瓜湯需要哪些材料呢？它的步驟是什麽？我來詳細告訴妳。
海蜇冬瓜湯的材料海蜇冬瓜湯的步驟海蜇冬瓜湯的材料
平時做海蜇冬瓜湯，需要準備海蜇100克，冬瓜700克，胡蘿蔔300克，瘦肉200克
說起海蜇，很多人都知道可以涼拌食用，卻不知道海蜇的其他吃法。其實海蜇也可以用來煲湯。加上冬瓜，海蜇冬瓜湯味道特別好，有很好的利尿散結的作用。那麽做海蜇冬瓜湯需要哪些材料呢？它的步驟是什麽？我來詳細告訴妳。
海蜇冬瓜湯的材料海蜇冬瓜湯的步驟海蜇冬瓜湯的材料
平時做海蜇冬瓜湯，需要準備海蜇100克，冬瓜700克，胡蘿蔔300克，瘦肉200克，生姜適量，鹽適量。
海蜇冬瓜湯的步驟
1.將準備好的海蜇用清水洗凈，用熱水焯壹下，撈出，用清水洗凈，去掉冬瓜的皮和瓤，再切成較厚的片。
2.將胡蘿蔔用水洗凈，去皮，然後切成塊狀。瘦肉也用清水洗凈，切成薄片，然後用開水焯壹下，再撈出用清水洗凈。
3.湯鍋放水，放入姜片燒開，然後將準備好的海蜇和冬瓜片、胡蘿蔔片、瘦肉等食材全部放入鍋中，加熱燒開，然後關小火，小火燉兩個小時。
4.煮好後，加入食用鹽。最後，在烹飪前，加入少量香菜粉和香油拌勻，然後直接烹飪放入碗中。自制的海蜇冬瓜湯就可以吃了。