1，直接吃。
蓮霧是壹種可以直接吃的水果。蓮花洗完了，就拿去吃吧。但是，吃起來像嚼海綿，沒有味道。但是，吃習慣之後，妳會發現蓮霧有壹種淡淡的香味。不介意味道的人可以直接吃。
2.蒸著吃。
蓮霧作為壹種水果，和很多其他水果壹樣，也可以蒸著吃。蓮子洗凈，準備壹些肉末。用小刀在蓮蓬中間切開壹個小洞，把準備好的肉放進去。然後將蓮蓬噴入碗中，將碗放入加有適量水的蒸籠中，蒸熟後即可取出食用。
生長環境
蓮霧喜暖不喜冷，其生長最適溫度為25-30℃，喜濕潤肥沃的土壤，對土壤條件要求不嚴格。沙土、粘土、紅壤和微酸性或堿性土壤均可種植，但要做好修剪、營養管理、排灌、防寒和調整生產周期。
此外，疏花疏果、裝袋、帶手套采收、田間收貨，都是臺省蓮噴商品化中強調的技術環節。專業人士認為，這是科技研究的成果之壹。如果沒有這種栽培技術的改進，荷花可能還停留在庭院栽培的狀態。