“秋冬進補好，來年打虎”，東健營養師辦公室高級營養師黃小玲推薦的“玉竹甘蔗清補羊肉湯”，不僅具有很好的滋補食療效果，還有助於身體增強抗病能力。
材料(3人):玉竹10g、甘蔗10g、鮮山藥50g、馬蹄50g、羊肉600g、姜片、料酒、陳皮、肉桂、香葉。
練習:
1.羊肉切丁焯水，用適量料酒、姜片、陳皮、香葉、桂皮腌制30分鐘；
2.將甘蔗、馬蹄等食材洗凈，與羊肉壹起放入砂鍋中，加入適量的水，用武火煮沸後，文火煨2小時，調味即可。
功效:玉竹沙參能滋陰清肺，養胃生津，祛虛熱，治幹咳；甘蔗馬蹄鐵滋潤香甜；羊肉性溫，能溫陽散寒，含優質蛋白質，富含鈣、鐵、鉀等礦物質，能補氣血，強身健體。玉竹甘蔗羊肉湯的營養價值遠在其他湯類之上，補氣血，壯陽，益氣，安神，健脾胃。適用於氣血虛弱、貧血人群，可提高抵抗力。