配件；食用油30g，醬油適量，姜4片，辣椒3個，蒜5個，八角2個，鹽1勺，雞精1勺，十三香適量，醬油少許。
1.將長豆角切段，用清水洗凈備用。我喜歡用手摘，這樣味道更好。
2、五花肉切片待用。
3.準備食材，辣椒切絲，姜切絲，蒜切片，八角碎。
4.鍋熱的時候加入食用油。
5、油熱後加入肉，把肉裏的油擠出來，吃起來更香。
6、當肉變成金黃色時。
7.加入配料，炒香。
8.聞壹聞就知道了。
9.加入豆子，翻炒。
10，加入鹽雞精十三香，然後翻炒均勻。
11，加入醬油翻炒，然後加水，註意不要把水藏到豆子裏。
12，把面放在頂角，放面的時候用手削面，不要太長，還要抖面，不要讓面粘在壹起。
13，蓋上鍋蓋燜15分鐘。
14和15分鐘後打開蓋子，壹定不要糊。
15.用筷子夾起面條，來回攪拌，讓面條和豆子融為壹體。鍋底的湯也要粘在面上，這樣面不會太幹，然後上桌。
16.蒸面成品圖。