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壹種糖醋脆蘿蔔腌制方法

大家大概都見過很多蘿蔔,糖醋脆蘿蔔,做開胃菜簡單爽口。

大家大概都見過很多蘿蔔,壹般都要等壹段時間,但是很少見到速食煮的方法。今天給大家介紹壹個快速實用的方法,任何會做涼拌的人都可以用。

配料:白蘿蔔、白醋(陳醋)、白糖、鹽、青紅椒、涼開水。

生產流程:

1,準備1白蘿蔔,洗凈,選粗的,用手指彈,會發出硬硬的聲音。這個吃起來很脆,是老人說的。讓我們試壹試。

2.首先,讓它在短時間內可以食用。把蘿蔔切成小條,然後撒點鹽,用筷子拌勻,腌制20分鐘。當它變軟時,擠出它的水。

3、然後用冷開水(切記不要用清水,不然會肚子疼)清洗蘿蔔。這壹步的目的是把裏面的鹽水全部帶出來,辣味會減少很多,特別適合南方人吃。

4.再把蘿蔔條裏的水擠出來。這樣做的目的是為了方便提味,然後加入青紅椒切絲,加點白糖提鮮,再加點白醋或陳醋拌勻。調料特別簡單。

5、糖醋白蘿蔔制作完成,方法特別簡單,幾乎就是涼拌的制作方法,它的優點是既可以食用又不適合長期保存,壹次壹個足夠全家人吃。