木薯生鮮的制作方法比較簡單。壹般將成熟的木薯去皮，用蒸、煮、烤、烤等方法煮熟後直接食用，或曬幹後搗碎成木薯粉，烘烤制成蒸制或餅狀食品。在人類智慧和飲食文明的共同作用下，世界各地衍生出豐富營養的木薯鮮吃法。
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木薯的種植方法
1，選種整地
木薯是從國外引進的壹種產品，中國有很多適合生長的地區。但是，要想種好木薯，首先是要選好木薯的品種。選種時要選塊莖大的，仔細觀察莖表面有無破損、腐爛，再看芽是否凹凸不平、有無破損、有無蟲咬。
最後，選擇合適的塊莖種植是有好處的。當然，木薯也可以播種。壹般選擇華南品牌。整地時要先把土壤培細，然後起壟開溝，施底肥。
2.種植方法
木薯的種植方式有三種，平栽、斜栽、直栽。種植方式可以根據不同的地形、土壤、環境、溫度來選擇。種植時，將選好的塊莖或種子以不同的方式每隔80cm左右種植壹次，然後蓋上壹層薄薄的土。
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