根據包裝盒側面的產品信息,可以判斷酸奶飲料是否為飲料:
1.在產品類別名稱中,壹般會寫明飲料或酸奶。
2、看成分,第壹種是主要成分。酸奶是用純牛奶發酵的,本質上屬於牛奶的範疇,所以主要成分是純牛奶。含乳飲料允許用水配制,主要成分是水,還會添加甜味劑、果味劑等成分。
3.根據營養成分表,純酸奶的蛋白質含量≥2.9%,含乳飲料的蛋白質含量較低。
擴展數據
酸奶飲料的種類
1,酸性乳飲料
酸性含乳飲料是指牛奶或奶粉、糖、穩定劑、香精、色素等。作為原料,並用乳酸、檸檬酸或果汁(壹般pH為3)將牛奶的pH調節至酪蛋白的等電點(pH 4.6)以下。7?4.2)含乳飲料。
2.乳酸飲料
乳酸飲料由牛奶、水、糖、檸檬酸或乳酸制成。不經過發酵,產品中沒有乳酸菌及其代謝產物。
3、乳酸菌飲料
乳酸菌飲料是由乳酸菌發酵牛奶制成的,屬於發酵乳酸飲料。
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