海帶,大皮魚,米飯,胡蘿蔔,醬油,鹽,鹽。
工作方法
1.海帶洗凈,做清湯;
2.預先用鹽和油腌制大米;
3.用擦拭器擦拭胡蘿蔔;
4.早點取海帶清湯,放入鹵米和胡蘿蔔絲,放入姜片;
5.小火煨;
6.將去皮魚片下的魚切成絲;
7.將鍋裏的粥燒開,加入魚絲和海帶;
8.將鍋裏的粥燒開,加入魚絲和海帶;
夏天寶寶也會有食欲不振的問題,所以要讓寶寶多吃易消化、營養均衡的食物。魚類富含蛋白質,而蔬菜可以為嬰兒提供維生素和礦物質。此粥適合1歲以上的寶寶。
材料
大米200g,青魚(草魚)肉100g,嫩油菜葉20g,韭菜末1茶匙(5g),醬油1茶匙(5ml),油1茶匙(15ml)。
工作方法
1.將大米淘洗幹凈,加入800ml冷水,大火煮開,轉小火煮至粘稠待用。
2.將魚清洗幹凈,小心的去掉魚身上的小刺,剁成魚糜備用。將嫩油菜葉洗凈,切成片。
3.炒鍋倒入油,燒至七成熱,放入魚糜翻炒,放入韭菜末和菜末,下生抽翻炒至熟。
4.將炸好的魚和蔬菜倒入米粥中,繼續煮5分鐘。
技巧
粥壹定是又爛又粘。把魚糜炒壹下再和粥壹起煮,不然會有腥味。