1.蝦含有大量的蛋白質和鈣，會與番茄中的鞣酸結合形成蛋白質團塊，不利於消化。兩種食物壹起食用，可能會引起腹痛、腹瀉，甚至導致急性腸胃炎。
2.蝦肉中含有高濃度的五價砷化合物，而西紅柿中含有大量的維生素c，如果食用得當，五價砷會還原為三價砷(即砒霜)，可能導致急性砷中毒。也有觀點認為，其實吃西紅柿和蝦產生的砷量遠沒有達到人體中毒的閾值，但也會導致腹瀉。但謹慎起見，最好不要把蝦和西紅柿壹起吃。
蝦禁忌
1，哮喘患者。刺激性喉氣管痙攣。
2.蝦屬於發物。子宮肌瘤患者不宜吃龍蝦、螃蟹等海鮮。
3、甲狀腺囊腫功能較興奮的人應少吃海鮮，因為含碘較多，會加重病情。
4、平時吃濕冷食材的人非常容易腹瀉，腸胃敏感的人要少吃海鮮，防止腹痛腹瀉。
5、痛風患有痛風、高尿酸血癥和關節炎的患者不適合吃海鮮，因為海產品含量過高，容易在關節內堆積尿酸結晶加重病情。
6、蝦是壹種高蛋白食物，有些過敏體質的人會對龍蝦產生過敏癥狀，如紅斑、丘疹等，最好不要吃龍蝦。