材料:明膠50g，1塊糖(黃色)，水適量。
把口香糖放冰箱裏泡壹天壹夜。如果怕腥，可以加姜絲。將膠水放入高壓鍋中，然後瀝幹水分。大火後轉小火10分鐘，加入壹塊黃糖繼續轉小火10分鐘。放在保鮮盒裏，涼了放冰箱。取出四小份。取出其中壹個，用刀切成小塊，就可以吃了。
2.練習2
材料:華嬌15-20g，紅棗適量，純牛奶500ml，糖5g，抹茶粉，冷水20ml。
將明膠浸泡在冷水中，洗軟。將紅棗去核。將吉利丁、紅棗、純牛奶放入燉鍋中燉1.5-2小時。將抹茶粉過篩，加入冷水攪拌均勻，抹茶液備用。燉好的花膠略涼，微熱時倒入抹茶液，攪拌均勻。完全冷卻後，可以分離渣(渣可以趁熱吃)，放入自己喜歡的容器中，放入冰箱冷藏3小時以上。
3.練習3
材料:紫膠30g，芒果1個，煉乳適量。
花膠用冷水浸泡，燉。燉好後讓果凍自然冷卻。然後放入冰箱冷藏至變成果凍狀(冷凍時間視所選花膠品種而定)，取出碾碎，再加入事先切好的芒果，倒入煉乳，大功告成。