栗子紅棗燉排骨主要是以排骨、栗子、紅棗為原料。用養胃健脾，補腎強筋？功效。
材料:栗子肉50g，紅棗25g，排骨150g，生姜適量(2人)。
烹飪方法:將栗子去殼去皮(栗子表面的絨毛可開水燙後去除)，紅棗洗凈，排骨洗凈切塊，用水泡去血漬。燉品中加入清水800ml，以上食物全部放入燉品中。大火燉好後，繼續文火燉1小時，最後將食物調味食用。
栗子鴨
小時候經常吃媽媽做的栗子鴨，很好吃。將鴨肉全部翻炒，然後加入各種調料，再繼續翻炒幾分鐘，再加入栗子翻炒。在這個過程中，讓板栗和鴨肉的味道完美融合。最後倒入壹瓶啤酒，煮半小時左右。這時，栗子鴨的鮮美味道會彌漫整個廚房。鴨肉肥而不膩，很香，栗子也很甜很好吃。
蘑菇烤栗子
香菇烤栗子主要由栗子、香菇、青椒制成。
制作步驟:1，栗子去皮備用，香菇洗凈切塊，生姜切片，青椒洗凈切片；2.將栗子放入蒸鍋蒸熟，取出備用；3.鍋燒熱倒入油，爆香姜片，放入香菇翻炒；4.加入蒸熟的栗子翻炒均勻；5.加入適量的水，大火燒開；6.加入生抽、鹽、老抽，轉小火繼續燉，收汁；7.最後加入青紅椒翻炒至熟。