1，準備種子
播種前準備菠菜種子，根據種植時間和當地氣候選擇品種，篩選出質量好、新鮮的種子。播種前，為了提高種子的活力和發芽率，可將種子提前晾曬壹兩天，用溫水浸泡，取出後放在20-25℃的環境中加速發芽。
2.準備土壤
菠菜根粗，易吸水，對土壤要求高。要養在合適的土壤裏才能正常生長。菠菜最好選擇土質肥沃、排水性強的土壤，摻入粗砂、煤灰等。以增加空氣的滲透性。播種前，將土壤整理好，為種子發芽提供良好的環境基礎，將土壤深翻20-30厘米，施少量薄肥。
3、播種
種子處理好以後，均勻地播在土面上，蓋壹層薄薄的土，澆足夠的水，保持濕潤。如果在夏秋季播種，可以用遮陽網和稻草覆蓋，遮擋過多的光線。如果種子在春天或冬天播種，可以用薄膜覆蓋，以保持溫度，促進種子發育。出苗後，可及時套種幼苗，適當施薄肥。
播種時間
菠菜壹年四季均可播種，春甘藍可在3月左右播種，夏菠菜可在5-7月播種，秋菠菜可在8-9月播種，冬菠菜可在10-11左右播種。