滸苔體草綠色，管狀，中空，體壁由壹層細胞組成，單個或分枝，呈圓柱形。它由幹細胞延伸出的假根絲組成，在發育初期固定在巖石上。長大後，我有時會浮在水裏。
滸苔在我國分布廣泛，是浙江、福建等省非常流行的食用海藻。除了可以鮮吃，還可以做成苔條、糕。北方沿海地區的居民常用它來做蛋糕、包子、蔬菜湯等。閩南居民通常將滸苔碾碎，放入油中油炸，與其他調味品混合，作為春餅的調料。也可作為畜禽的飼料。
滸苔的危害
雖然滸苔無毒，但和赤潮壹樣，大量滸苔會遮擋陽光，影響海底藻類的生長。死了的滸苔也會消耗海水中的氧氣；其他研究表明，滸苔分泌的化學物質很可能對其他海洋生物產生不利影響。
滸苔的爆發還會嚴重影響景觀，幹擾旅遊和水上運動，這是人們這次想要消除的最大不利影響。因此，滸苔等大規模綠藻暴發在國外被稱為“綠潮”，被視為類似赤潮的海洋災害。
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