材料:低面粉170g，糖90g，可可粉30g，雞蛋2個，牛奶195ml，泡打粉2小勺，鹽1/4小勺，植物油100g。
1，可可粉，泡打粉，低粉過篩備用。
2.雞蛋裏加糖，攪拌均勻。
3.慢慢加入牛奶，攪拌均勻。
4.加入植物油，攪拌均勻。
5.加入過篩的粉末，攪拌均勻。
6.將攪拌均勻的面糊放入油紙盤中。(油紙托盤下面放壹個蛋撻模具做支撐，不然會塌。)
7.將烤箱預熱到180度，在中層，預熱20分鐘。
可可餅幹
工具/原料:低筋面粉170g，黃油130g，細糖35g，糖粉65g，雞蛋50g，可可粉30g。
方法/步驟:
1.將黃油切成小塊，在室溫下軟化。用打蛋器打至光滑。加入細糖和糖粉，繼續打至黃油順滑微漲。
2.分三次加入打好的蛋液，每次直到雞蛋和黃油完全混合後再加入下壹次。攪打後，黃油應該是蓬松的，呈淡奶油狀。
3.篩入低筋面粉和可可粉。
4.用橡膠刮刀將面粉、可可粉和黃油攪拌均勻，直到面粉完全濕潤。不要攪拌太多。將面團搓成長條狀，拉成小塊，揉成球狀，放入烤盤，用食指在中間壓平。
5、烘烤:烤箱中層，190度，12分鐘左右。