2.不過這種保存方式不要超過兩天，建議妳冷藏的時候放在保鮮袋裏放在冷凍層裏，吃的時候再解凍清洗。
3.花甲吐泥方法:燙漂:這種方法是去除文蛤泥沙最直接最徹底的方法，但如果用文蛤做湯，就不要用這種方法了，鮮味就沒了。炒蛤蜊的話可以用。將蛤蜊放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，壹分鐘後取出。用水沖洗幹凈，把文蛤裏的泥徹底洗幹凈，瀝幹水分備用。用這種方法可以毫無保留地除去沈澱物。
擴展數據
1.用花生油:將海水或鹽水倒入盛有蛤蜊的容器中；在盛有蛤蜊的容器中加入幾滴花生油，然後用筷子攪拌，使油花均勻地鋪展在水面上，使水與空氣隔絕，蛤蜊很快就會吐出泥沙。
2.蛤肉和軟體動物含有壹種降膽固醇劑7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，能降低血清膽固醇。它們具有抑制肝臟膽固醇合成、加速膽固醇排泄的獨特功能，從而降低體內膽固醇。它們比常用的降膽固醇藥物谷甾醇更有效。
參考
百度百科
蛤
軟體動物蛤