材料？
少量食用油
青椒壹把(細到可以辣)，2到300克。
雞蛋，三個大的。
3瓣大蒜，越薄越好，可以用壓蒜器。
2湯匙醬油，約20ml。
生抽，調色，不超過5ml。
少量的鹽
青椒、炒雞蛋、米飯殺手是怎麽做的？
將細長尖辣的青椒剁碎放入大碗中備用(圖中最懶的做法是將剁碎的辣椒/雞蛋/蒜末/醬油/鹽全部攪拌後放入鍋中炸)
請點擊輸入圖片說明。
在另壹個碗裏打雞蛋。
將打好的蛋液倒入青椒中，拌勻。將大蒜壓碎並切碎，加入並攪拌在壹起。
熱鍋，熱油，把拌好的雞蛋和青椒倒入，不要急著炒(不然會很惡心)，均勻鋪在沙灘上，稍後翻炒，中火，出鍋。
炒至雞蛋不稀，炒至熟，加少許醬油潤色後出鍋。
技巧
1.放在鍋裏炒壹會兒，不然就惡心了，再加點米酒就好吃了。
2.最懶的辦法就是把剁碎的辣椒/雞蛋/蒜末/醬油/鹽全部攪拌好，放鍋裏炒。非常適合下班回家晚上做飯的人。
3.壹定要有蒜末才夠香。關鍵是蒜末越多越好。