河蝦壹般在水質比較好的河裏活動，喜歡成群結對的在河邊的草叢中覓食，河蝦廣泛分布於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦，用小撈網，撈小魚或者小蝦。看見小魚小蝦後直接用小撈網撈起即可。
或者用蝦籠捕蝦。籠子有兩個蝦能進而不易出的進口，在“丁”字形筒籠匯集處有壹個開口。開口設有蓋子，作業前從此處放入魚骨頭或米糠、麥麩等餌料，並加蓋。
擴展資料：
營養價值：
1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是好的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈。
3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4、河蝦體內很重要的壹種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是發現的最強的壹種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。
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