3個雞蛋
40克細糖
牛奶156克
27克高筋面粉
27克黃油
香草精2滴
香草梳理的實踐(君之少糖版)
模具抹油，然後加入細糖，搖壹搖，讓細糖均勻包裹在模具內壁，剩下的糖倒出。
黃油在微波爐中加熱融化。
向融化的黃油中加入面粉，攪拌均勻。
在牛奶裏放20克糖，加熱至沸騰。
慢慢將4牛奶液加入3黃油糊中，不斷攪拌。
攪拌均勻的液體。
將6份液體篩入牛奶鍋中。
將奶鍋裏的液體再次加熱，不斷攪拌至粘稠糊狀。
蛋黃分離後，蛋清要用打蛋器送去幹發泡。首先，在蛋白中加入三分之壹的糖，打成魚眼狀。
再加入三分之壹的糖，直到變濕起泡，尖角不能直立或彎曲。
加入剩余的糖，直到它變幹並起泡，出現尖角。
將三分之壹的蛋白放入冷卻的8蛋黃糊中，攪拌均勻。
將攪拌均勻的12加入剩余的三分之二蛋白中，混合均勻。
最終的粘貼狀態。
倒入模具。
放入預熱好的烤箱190度，18分鐘，具體看妳自己的烤箱。
出烤箱，因為是第壹次做，太亂了，不忍心扔掉全部用掉，太過分了！