2.早上上班前用冷水(不用開水)泡壹天幹海帶盆。
3.將壹大塊浸泡過的海帶搓松上面的沙子和汙垢，然後用清水沖洗幹凈。
4.海帶洗凈。將處理好的海帶卷成壹卷，切成細絲(卷好後非常好切，可以切得很細)，再用清水把海帶絲洗壹遍，保證汙垢和沙子都洗幹凈。(不清洗會有沙子)
5.先在鍋裏燒開水。水燒開後，將海帶絲放入鍋中。燒開後打開鍋蓋10分鐘，撈出海帶絲放入盆中。
6.將煮好的海帶絲放涼。
7.然後用鍋把開水燒開，再讓開水涼壹下。海帶/開水涼後，將海帶倒入涼開水中浸泡2分鐘後取出。這會變得又軟又脆。
8.大蒜切成蒜泥，小紅椒切片。
9.調料:將蒜泥、小紅椒、白醋、醬油、雞精粉、鹽、陳醋放入碗中拌勻。(配料多放點，配料少放點，看海帶絲均勻放多少。)
10，將調料倒入海帶碗中攪拌，然後食用。(如果放在冷箱裏壹段時間，味道會更好，更脆。)
翡翠海帶看起來很新鮮，但是如果妳把化學物質放進去，對妳的健康沒有好處。為了吃，要買幹海帶自己泡。現在天氣熱多吃涼拌海帶對身體有好處。