1，鹽水煮法，栗子洗凈後，用刀從中間略切壹個孔，放入鹽水中，放在爐子上煮5分鐘，趁熱把栗子的殼和皮去掉。
2、電飯煲法，將板栗清洗幹凈後，切壹個洞，放入電飯煲內，不要瀝水，按下煮飯鍵，取出去皮。
3、高壓鍋法，將板栗清洗幹凈後，用刀切開壹個口子，放入高壓鍋內，不用瀝幹水，三分鐘後關火，取出殼和皮。
4、曬幹法，栗子用刀切壹個洞，放在太陽下曬兩天，去掉殼和皮。
5、微波爐法，栗子用刀切開壹個小洞，放入微波爐中，蓋上蓋子加熱，然後趁熱剝。
6、切口浸泡法，將板栗對半切開，去殼，用開水蓋上蓋子，浸泡5分鐘，然後去皮。
7.筷子攪拌法:將栗子切成兩半，去殼後放入鍋中，用開水浸泡5分鐘左右，浸泡後再用筷子大力攪拌，這樣栗子的皮就會與栗子肉分離。
8.熱脹冷縮法:將板栗對半切開，去殼，放入沸水中煮5分鐘，取出後立即放入冷水中浸泡5分鐘。忽冷忽熱很容易把栗子皮剝下來。