“端午節的時候，家裏人給了我壹個半熟的大木瓜。吃的東西太多了。於是我把木瓜洗幹凈，做成腌木瓜。
直到今天，我終於有時間拿出那瓶木瓜。用幹凈無水無油的筷子夾幾個木瓜出來，用清水洗凈切成小薄片當開胃菜吃。"
成分詳情
配料:木瓜:1。
輔料:白醋:30g，糖:30g，鹽:15g，冷開水:1000ml。
口味:酸鹹，工藝:腌制:耗時:數天，難度:簡單。
腌制木瓜的步驟
1
壹個半熟的木瓜，去皮，中間切開，裏面的籽去掉洗凈。
2
將木瓜切成大塊。
三
取壹個幹凈無水無油的瓶子，把木瓜放進去。
四
取壹個幹凈無水無油的瓶子，把木瓜放進去。加入白醋、糖和鹽，以及適量的冷水。
五
搖動瓶子，使成分溶解在木瓜和水中。
六
之後，擰緊蓋子，不要讓空氣進入。把它放在陰涼的地方，不要碰它。
七
大概半個月後，就可以拿出來吃了。如果妳把木瓜做成功了，光看裏面的水就知道了。裏面的水清澈見底，沒有雜質。浸泡過的木瓜用幹凈的筷子夾出來，洗凈切片食用。如果怕酸，可以加點糖吃。