草原湖奶酒的主要原料是內蒙古大草原純天然無汙染的純鮮奶。在傳統釀造工藝的基礎上，結合現代生物工程技術，經發酵、蒸餾、陳釀而成。既保持了奶酒古老典雅的制作風格，又體現了現代高科技的釀造技術。該酒是壹種酒體清澈透明、口感純正圓潤、奶香味濃郁、柔和綿長的優質奶酒，具有祛寒、暖身、養顏的功效。
哈達餅是赤峰特有的風味食品。據說大約150年前，赤峰的面點師在做南沙餅和豆沙餅的時候，就想了壹個辦法，把面點頭搟出來，用酥餅和糖煎餅包起來，因為面點頭不脆，油多，餡少，結果特別受歡迎。赤峰各大酒樓相繼出品，壹時名噪壹時。
大理湖銀鯽是當地湖區自然繁殖生長的特色魚種。它是閃亮的銀白色，生長速度很慢。所有商品魚都可以達到5-10歲，味道鮮美。在當地被稱為“烏龜賽跑”。
巴林羊抵抗力強，適應性強；快速增長和發展；肉羊體型較大，體型特征明顯；繁殖率高；蛋白質含量為22.04±2.00克/100克