烤面筋是傳統小吃，只加了面粉和醬料。烤的時候沒有肉，但是有肉的味道。吃在嘴裏就像吃燒烤壹樣，所以成了人們喜愛的街頭小吃。
烤面筋生產門檻低，生產成本低。將面團揉成細條，插入長竹簽或筷子，切成螺旋狀，然後放入水中煮沸。最後，串起面筋在炭火上烘烤，用孜然、胡椒等調味，制成美味的面筋。
2.麻辣燙
麻辣燙，火紅芬芳，讓人食指大動，流口水。尤其是冬天天氣冷，吃壹碗又燒又燙的麻辣燙絕對是非常不錯的選擇，既好吃又涼。
麻辣燙的做法也簡單。可以選擇火鍋底料，幾樣簡單易做的食材，加上壹些簡單的調料，做出壹份色香味俱全的街頭小吃——麻辣燙。
3.烤腸
說到簡單易做的街頭小吃，香腸絕對算。香腸是壹種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料的香腸。香腸很容易做，先解凍，然後用電烤箱烤。
現在的香腸種類很多，有臺灣省香腸，奧爾良香腸，魚香腸。各有各的風味，目前在國內已經深受消費者喜愛。