材料
羊脊骨250克,白蘿蔔350克,蔥姜蒜60克,鮮湯包60克。
工作方法
1,將1000g水和全蠍放入鍋中燒開,將全蠍的血煮幹凈,取出洗凈備用;
2.將全蠍倒入湯鍋中,加入1500g水、蔥姜末、50g黃酒(約三湯匙),大火煮開,小火燉30分鐘;
3.倒入白蘿蔔塊繼續煮30分鐘。加入鮮湯,煮1分鐘。
白蘿蔔做法指南
1.蘿蔔可以生吃,可以炒,可以入藥,可以煮,也可以煲湯,可以榨汁搗碎,也可以外敷患處。適用於烹飪、拌料、煲湯,也可作為食材和裝飾品。
2.蘿蔔有很多種。生吃蘿蔔比較好,汁多辣少,平時不愛吃冷食的人吃熟食比較好。
3.腹瀉以蘿蔔為主,胡蘿蔔為輔,最好不要同食。如果要壹起吃,要加點醋調和壹下,這樣有利於營養吸收。
4.白蘿蔔要生吃,但要註意吃完後半小時內不能吃,以防其有效成分被稀釋。