第二，適當運用激勵和表揚。每個人都渴望得到別人的認可，所以當壹個員工做得很好的時候，經理可以盡可能發自內心的表揚他，這在壹定程度上可以讓他更加努力。而管理者也不能總是用懲罰機制來約束員工，有時會適得其反。中國第壹特許校友會
第三，管理者對系統負責。在煲仔飯店裏，經理的作用是不可忽視的，他是壹家店的核心。他負責店鋪的人員、貨品、衛生、陳列、銷售。所以，想要管理好每壹家店，首先要從管理店長這個環節入手。
第四，持之以恒的訓練。培訓不僅包括工作內容的培訓，還應培養員工的工作意識、服務意識、gfd等。這些都是不可忽視的訓練內容。相信通過日積月累的訓練，這些都能得到很好的體現。