啤酒鴨是壹種風味獨特的美味食品。鴨肉和啤酒壹起燉，讓滋補的鴨肉味道更濃。鴨肉不僅入口鮮美，還有淡淡的啤酒香味。它不僅是佐餐佳品，而且回味無窮，味鮮微辣，略帶啤酒味，風味獨特，具有清熱開胃、利尿除濕的功效。
2、木耳炒肉
營養分析:黑木耳含鐵極其豐富，常吃黑木耳能補血養顏，使人的皮膚紅潤有光澤，並能預防缺鐵性貧血。黑木耳含有維生素K，能維持體內凝血因子的正常水平，防止出血。黑木耳中的膠質能吸附和濃縮人體消化系統中殘留的灰塵和雜質並排出體外，從而清胃洗腸。
3.剁椒魚頭
剁椒魚頭屬於湘菜，是湘潭名菜。它融合了魚頭的“鮮味”和剁椒的“辣味”，風味獨特。這道菜色澤鮮紅，味道濃郁，肉質細嫩。魚頭軟糯，肥而不膩，鹹鹹微辣。
4、幹鍋鯽魚
5.過橋豆腐
是韶山菜，是以怪豆腐改造而成的。之所以叫“過橋”，是因為這道菜由豆腐鋪成的“小橋”組成。這道菜的豆腐鮮嫩爽口，更讓人回味的是圓圓的菜裏的蛋黃，香味四溢。可以說是壹道有色、有味、有文化內涵的菜，令人過目不忘。