500克牛肉
2根蔥
3湯匙蠔油
4根芹菜
5湯匙洋蔥油
兩個雞蛋
姜末6片
胡椒粉勺
芝麻勺
料酒勺
生勺子
柯巖
雞肉粉
半個洋蔥
2湯匙澱粉
牛肉餃子餡的做法
先把牛肉剁成粉。手切的碎牛肉比機器打孔的牛肉更有彈性，也更美味。給老婆做飯，壹點都不能馬虎。它壹定是最好的。牛肉餃子餡的做法步驟1
把牛肉剁碎，放入碗中。將蔥、蔥、香菜、芹菜切碎備用。牛肉餃子餡做法的第二步
姜切末備用。牛肉餃子餡做法的第三步
半根蔥、蔥、小蔥打結放入鍋中炸熟。牛肉餃子餡做法的第四步
這就行了。把炸好的拿出來扔掉。油冷備用。牛肉餃子餡做法的第五步
將切碎的姜、蔥、蔥、芫荽和芹菜蓋在牛肉上3分鐘。加入澱粉、雞蛋、蠔油、醬油、胡椒粉、鹽、雞精、料酒、十三香和香油。牛肉餃子餡做法的第六步
將剛剛炒好調料的油倒入碗中，順時針攪拌。把它擰幹，直到牛肉變硬。牛肉餃子餡做法的第七步
好吃的牛肉餃子餡就可以了。