工作方法
第壹步:準備食材。黃油150g，低筋面粉155g，糖粉80g，玉米澱粉50g，奶粉25g，雞蛋1，抹茶粉12g。
第二步:在室溫下軟化黃油，直到可以用手指輕輕壓出。
第三步:將糖粉放入黃油中，然後用電動打蛋器打至黃油變大變白，如圖。
第四步:將雞蛋打散，然後分三次倒入黃油中。每次，雞蛋和黃油應該充分混合。
第五步:將雞蛋全部放入黃油中，黃油非常順滑。
第六步:將低筋面粉、玉米澱粉、奶粉、抹茶粉壹起過篩，放入黃油中。
第七步:將面粉和黃油混合均勻。
第八步:開始準備擠餅幹。拿壹個裱花袋，剪壹個小口。
第九步:將裱花口放入裱花袋中，頂至頂部，如圖，即可裝入面糊。
第十步:將曲奇面糊放入紙袋中，然後擠壓幾下，排空空氣，如圖。
第十壹步:取壹個平面烤盤，依次將餅幹擠在上面，如圖。我使用8齒大安裝噴嘴。可以根據自己的喜好和實際情況來選擇。)
第十二步:將整盤餅幹放入預熱好的烤箱中層，160度烤15分鐘。
第十三步:餅幹的烘烤方式。走吧~